PESTO GENOVESE VEGANO

INGREDIENTES

80g • folhas de manjericão fresco

30g • pão torrado

150g • azeite extra-virgem

1 • dente de alho

50g • tofu natural picado

1 • pitada de sal

MODO DE PREPARO

coloque todos os ingredientes dentro de um processador

triture até encontrar um molho liso

pode ficar livre para incluir um pouco de hortelã ou

salsinha pra triturar junto!

DICA EXTRA

pra fazer um azeite de manjericão basta colocar o manjericão

dentro de uma garrafinha de azeite. vai criar um aroma especial

de infusão entre o óleo e o tempeiro

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